凉拌小菜简单做法!

 主料1人份花生200克辅料胡萝卜50克、芹菜20克、蒜苔15克调料花椒5克、八角1个 、香油3克、鸡精3克、食盐5克凉拌小菜步骤1花生泡一下午,胡萝卜,芹菜,蒜苔切段步骤2烧开半锅水,加入适量料酒,一点点油,将胡萝卜,芹菜,蒜苔段投入,煮2-3分钟后,捞出过凉水,备用步骤3剩下的热水中加入八角和花椒,继续煮花生,7分钟左右步骤4将菜和花生放入同一盆中,撒入盐,鸡精,香油,拌匀后即成 

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